Индекс Starbucks представляет собой паритет покупательной способности, аналогичный индексу Big Mac, опубликованному The Economist, который определяет, каким должен быть обменный курс страны, чтобы высокий латте Starbucks стоил столько же, сколько и в Соединенных Штатах. Используя этот индекс, покупательная способность каждой отдельной национальной валюты может быть отражена в стоимости латте в этой стране в долларах США.